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Día de Andalucía

Sergio Ragel pregona a la gastronomía andaluza

Jueves, 10 de Marzo de 2016 | Noticias

Sergio Ragel recogía el pasado domingo 28 de febrero el testigo de Fernando Luis Aisa para convertirse en el pregonero del Día de Andalucía 2016. Tras agradecer a su presentador y a la Federación Malagueña de Peñas, Centros Culturales y Casas Regionales La Alcazaba por permitirle entrar "en este selecto club", el Trade Marketing de Cervezas Victoria aseguró que "gracias a este trabajo, puedo disfrutar de momentos tan mágicos como este, así, que si trabajar para una empresa que lleva a Málaga por bandera, ha podido influir en la decisión de la junta directiva, me siento doblemente feliz, porque mi trabajo, me permite colaborar, en proyectos beneficiosos para Málaga y además, me aporta satisfacciones tan inesperadas y maravillosas como esta".

Ragel reconoció que “ser el pregonero del día de Andalucía,es una gran responsabilidad, puesto que para mí, hoy significa, ser el embajador de todos los andaluces y como tal, trataré de defender tal encomienda”.
El sector de la restauración y la gastronomía fue el gran protagonista de este pregón, “porque poco a poco, en esta tierra, se han ido formando, grandes profesionales”, por lo que quiso hacer una defensa de “las escuelas de Hostelería que tenemos en Málaga como la Cónsula y la Fonda, de las que han salido estupendos cocineros malagueños, poseedores hoy día, de varias estrellas Michelín”, haciendo especial mención a José Carlos García o Dani García.
“Fuera los complejos, que durante muchos años, nos han querido imponer a los andaluces con rancios tópicos, que no nos hacen justicia. Tenemos que empezar a creernos lo que valemos, porque además, tenemos razones de sobra para hacerlo”, incidió para indicar orgulloso que, “por si no lo saben, en Málaga tenemos 8 de las 13 estrellas Michelín que tienen los restaurantes andaluces”. “Todos estos chefs, algunos malagueños y otros no, han sabido entender y adaptar sus platos, a la gastronomía andaluza y han procurado utilizar, la gran variedad de productos, que da nuestra tierra en sus distintas provincias”, añadió con orgullo.
Junto a la gastronomía, el pregonero también se refirió a la calidad de vida de los andaluces y los malagueños en particular, ya que “cómo no estar orgullosos de pasear por Calle Larios, o detenernos a contemplar la Alcazaba en todo su esplendor, o admirar las hermosas vistas de la bahía de Málaga desde Gibralfaro, o ver imponente a nuestra manquita, iluminada desde Muelle Uno, símbolo de modernidad de una ciudad abierta al mar”.
Tras referirse a la creciente oferta cultural de nuestra capital, Sergio Ragel también quiso hacer un recorrido por la provincia: “Ronda con su inconfundible Tajo, o Antequera y sus dólmenes, que merecen ser Patrimonio Mundial de la Humanidad y desde aquí, lanzo mi apoyo a su candi-
datura. Pasear por Marbella, oliendo al azahar de sus naranjos, o visitar Casares, tierra de Blas Infante, ¡padre de la Patria Andaluza!”.
Tras hacer un recorrido por otros lugares de Andalucía, el pregonero regresó a Málaga para darle las gracias a sus padres por haberla elegido como lugar de residencia, y resaltó la labor del colectivo peñista, ya que “gracias a su trabajo desinteresado, los distintos barrios de Málaga, pueden disfrutar de una serie de actividades, que en su mayoría, vienen a resaltar las costumbres y tradiciones de nuestra tierra”.
Muy emotiva y peñista fue la culminación de este pregón del Día de Andalucía 2016: “Para mí, es un orgullo, pasar a formar parte de esta gran familia y como dice nuestro himno:
Con más de cien peñas cuenta,
Obreros de toda condición,
De la unión nace la fuerza,
Que tiene la Agrupación”.

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